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贵州食品工程职业学院院长吴天祥到亚博2021最新网站指导工作

2022-06-14 17:11

6月14日,贵州食品工程职业学院院长、著名白酒专家吴天祥一行,到亚博2021最新网站(以下简称“亚博2021最新网站”)指导工作。


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吴天祥首先到兼香车间,抓起一捧酒糟,认真的观察和闻了闻酒糟的发酵状态,询问了大小曲使用、糖化效果等情况,并详细察看了窑池、堆糟等。吴天祥来到酱香生产车间,又一次捧起酒糟闻了闻,并向酒厂技术人员介绍了大曲使用的经验和其它企业好的做法。亚博2021最新网站生产部负责人甘启笃、毛晓红向吴天祥虚心请教了生产过程中遇到的相关技术问题。在酿酒车间,吴天祥还亲切地看望了食品工程职业学院的几名学生。


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吴天祥指出,亚博2021最新网站有自家的独门绝技,平坝窖酒品质一流,过去有无数的爱好者基础,现在重新站到一个新起点,只要抓住发展机遇,坚守品质,市场布局得当,重塑辉煌只是时间问题。吴天祥一再强调,亚博2021最新网站七十年的时间积淀是最大的品牌优势,现在和今后要始终坚持自己独有的传统工艺技术,大力宣传自身独特的酒体风格,高举黔派兼香大旗,必定能够闯出自己的市场。


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在座谈交流中,贵州棱兑集团副总经理漆增黔向吴天祥咨询了企业标准、香型确定和品牌打造等相关问题,并代表集团对双方的校企深度合作表示感谢。

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